أفكار وأصدقاء

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أفكار وأصدقاء

منتدى أفكار الأصدقاء هو منتدى عام من أجل التعبير الحر عن الآراء الخاصة بكل فرد وبكل حرية وانسيابية .


2 مشترك

    سمبوسك البطاطس الحارة

    Evana
    avatar
    Evana
    صديق مشارك
    صديق مشارك


    عدد المساهمات : 51
    تاريخ التسجيل : 22/01/2011
    • مساهمة رقم 1

    سمبوسك البطاطس الحارة Empty سمبوسك البطاطس الحارة

    مُساهمة من طرف Evana الخميس فبراير 10, 2011 6:31 am

    المقادير :

    العجنية :-

    3 كأس دقيق .. ملعقه صغيره ملح .. ربع ملعقه صغيره كمون ..ربع ملعقه صغيره بابريكا ..
    كأس حليب
    نص كأس زيت ذرة

    الحشوة :
    ملعقه كبيره زيت
    حبة متوسطة بصل مفروم
    ملعقه كبيره زنجبيل مفروم
    2 فص ثوم مهروس
    3 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
    ملعقه صغيره كزبرة جافة
    نص ملعقه صغيره كركم
    ملعقه صغيره بهارات الكارى
    ملعقه صغيره ملح
    ربع ملعقه صغيره فلفل أسود
    ملعقه صغيره بابريكا
    ملعقه صغيره شطة
    للقلى : زيت ذرة


    - لتجهيز العجنية : خلط مكونات العجنية مع بعض حتى نحصل على عجنية متماسكه ونتركها لكى ترتاح لمدة 30 دقيقة ..





    سمبوسك البطاطس الحارة 96f13da8604f0accef33e3b8476ef43d

    يقلب البصل مع الثوم والزنجبيل حتى يصفر لونه



    سمبوسك البطاطس الحارة Bb8b49ec8b5c10fa45d9fb8d4461b07a

    إضافة البهارات مع التقليب حتى يأخذ البصل لون البهارات



    سمبوسك البطاطس الحارة 33532e163e2bf4f98473b4239eb16d7e

    أضافة البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة مع نصف كأس ماء وتترك حتى تستوى ..,



    سمبوسك البطاطس الحارة 26c53f65d8accb2fa3940b1acc780f87



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    وهنا بعد ما أستوت ..



    سمبوسك البطاطس الحارة 0bdc6fc065f6f67e6842cc804eb06817

     تفرد العجنية وتقطع إلى دوائر وتحشى بالحشوة ..




    سمبوسك البطاطس الحارة A89bc3528a9957a4042b0f1ec0922da5



    سمبوسك البطاطس الحارة Ee0b53b7514e47a65aafec4ecca989b7

    وتقلى فى الزيت الحار حتى تأخذ لون ذهبى وتقدم ..


    ه

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    Engy
    avatar
    Engy
    صديق جديد
    صديق جديد


    عدد المساهمات : 31
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011
    • مساهمة رقم 2

    سمبوسك البطاطس الحارة Empty رد: سمبوسك البطاطس الحارة

    مُساهمة من طرف Engy الجمعة فبراير 11, 2011 4:32 pm

    أختي إيفانا انت عارفة حاجة
    أنا دايما صارت عندي عادة افتح المنتدى وأشاهدك وأشاهد أكلاتك الطيبة
    وكتير حبيتها
    وصرت كل يوم أفكر اني اطبخ من أكلاتك الطيبة
    منشان هيك صرت افتح كل يوم وآخد مواضيعك وطبقها في المطبخ
    والله كتيييييييييييير رووووووووعة
    مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورة
    ******************************************************************
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء مايو 15, 2024 9:43 pm