الرئيسية
الكبة المبرومة
هنالك عده أشكال لها :
هنالك عده أشكال لها :
المقادير:
1/ كغ برغل
- 1/ كغ هبرة
- بصلة صغيرة
- 1.5 / كغ برغل ناعم
- ½ كغ فستق
- ½ كغ جوز
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة بهار كبة.
الطريقة:
يبل البرغل ويترك نصف ساعة ثم يدار وجهين ثم يدعك مع الهبرة .
ثم نأتي بالبرغل وندعكه مع الفستق والجوز والملح والبهار
ثم نقطع الكبة على شكل دوائر كبيرة ومتوسطة الثخن
ثم نمد الكبة على الكيس ونضع داخلها دائرة من الكبة ونلفها جيداً
ونقطع الكبة الزائدة من طرفها
ثم نضعها في صينية تيفال وفي داخلها السمنة وندخلها في الفرن حتى النضج .
وبالهناا والشفا والطبخ مو بس تنفيذ حرفي للمقادير
لا لالا لالا لالا لالا لالا لالا لالا لا
الطبخ فن واخلاق وذوق ونفس
» نقاط ورتب الأعضاء
» نزار قباني
» دي ماريا سوريا
» اسرار تعلم اللغة الانجليزية
» الكلمات المترادفة في اللغة الإنكليزية
» إغراءات المحلات الكبرى وطرق مقاومتها
» خلافة عثمان بن عفان
» الكيكة الرخامية المخططة